ブルーチーズinロールキャベツ

掲載日：2018.09.12

ブルーチーズと肉汁のうま味がキャベツの中からとろーり出てくるロールキャベツです。

材料（4個分）

きゃべつ　　　　　大4枚
豚ひき肉　　　　　200g
たまねぎ　　　　　半分
にんじん　　　　　1/4本
しいたけ　　　　　4本
トマト　　　　　　1個
塩　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　少々
ブイヨン　　　　　お好み
卵　　　　　　　　1個
ブルーチーズ　　　50ｇ

作り方

きゃべつの葉を茹でて芯を削ぐ。

たまねぎを炒める。

ひき肉に卵、野菜類を入れて混ぜ合わせる。

鍋に水を、300㏄入れてにんじん、しいたけ、きゃべつのくずをいれて煮る、濾して塩、ブイヨンを入れて、味を整える。

③とブルーチーズをきゃべつで巻く。

鍋にトマト、⑤、を入れて煮込む。